年過30多年.....
失去電玩興趣的宅男 早就轉型為陽光猛男了
算一算時間 好像有好幾年沒動力來地下街了
今天碰巧搭捷運經過 又順道走了一下電玩街......
果真 還是沒興趣 哈哈~~~~
不過在華陰街的人行道上
卻給我發現了小時候我的最愛零食----麥芽餅
以前老媽上市場或夜市 看到這種攤子
就一定會給我家兩兄弟 買5-6個回來孝順一下
還真是夠識相的媽媽
甜鹹酸適中的好味道 整個黏融在牙齒間.....
一種化不開的濃厚古早味啊
不過大概也有20年沒吃過這種味道了
一般賣這的攤子也越來越少見
沒想到竟然給我在台北大城市的巷弄中發現!!!
一整個興奮高潮啊.......馬上拿出零錢 回味一下
就是這攤老闆娘賣的 純正麥芽糖
剛好也有操外國口音的觀光客好奇 跟老闆聊天購買中.....
不過他買的是花生捲冰淇淋
我要的小時候口味 不是這一味.....
旁邊也有賣各式造型的透明麥芽棒棒糖
造型畫的也蠻像的 應該是模組壓印的吧 我猜....
天氣微熱 我也先來個花生捲冰淇淋
整大塊的花生糖磚 老闆娘先用刨粉的方式
將花生粉末平鋪在薄薄潤餅皮上......
再來灑上香菜 挖了三顆芋頭口味的冰淇淋
像春捲一般包覆折疊起來.....完成
再來!!!
邊吃花生捲冰淇淋 邊等我指定老闆做的重頭戲零食......
有三種圓形的煎餅口味
海苔 芝麻 原味
挑選一下 哥哥我選擇芝麻口味的2片....
餅乾挑好後
老闆娘便展現獨特的身手
將靜止時是硬固態 用手捏擰卻又會變軟+黏手的麥芽糖 快速的壓疊在煎餅上
看起來真是需要點技巧.....
最後老闆娘會灑上梅子粉 鋪在夾心之間
我特別要求再加上香菜一層 增添香氣與視覺妝點......完成
這是檯面上 老闆娘一般賣的 不加香菜的三種口味麥芽餅
右邊就是我點的香菜梅子粉麥芽餅
甜鹹酸又香的舌頭味覺
加上吃起來又黏牙的特別口感
媽~~~~我好想妳啊~~~~~
好久沒回台中讓你孝順了勒!!!哈哈
真是回憶兒時的好物啊
吃起來滿是回憶和感動 開心的勒~~~
下次來火車站附近溜搭 絕對還要再來回味一下!!!
這摸簡單的零嘴 真是讓我有著很深的感動啊!!!
不知道哪裡還可以就近找到這一味啊???要有加香菜的版本喔!!!!
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